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Kohlers Hotel Engel im Bühler Staddteil Vimbuch ist das bedeutendste Gasthaus des Dorfes. Nachdem das traditionsreiche Hotel 1994 vollständig abgebrannt war, wurde es von der Familie Kohler bald wieder aufgebaut. Für den Vimbucher Zimmermeister Jürgen Bauknecht war es ein wichtiges Anliegen beim Wiederaufbau zu helfen. Gemeinsam mit seinem Team errichtete er 1995 das hohe Satteldach des Hotels, das durch Gauben belichtet wird.
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